餐饮业作为第三产业中的主要行业之一，其经营和管理非常容易受到众多因素的变化而影响，随着社会的发展，食品原材料成本上升、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题成了制约众多餐饮企业发展的难题。

        面对新形势下的餐饮行业发展趋势，大卫通公司准确把握到餐饮企业必然向精细化、量化、信息化、标准化、规模化方向发展，为此公司与享誉业内的济南李大厨酒店管理咨询有限公司强强联合，将 “5Z管理工作法”餐饮管理办法的核心理念导入到Dtech餐饮管理系统中，对业内一直困扰的后厨房管理工作实现了精细化管理、量化考核，从而达到降低生产成本、提高生产效率、将受益最大化的管理目标。

       ⚪Dtech餐饮管理系统由：落单收银、厨房打印、厨政管理、iPad电子菜谱、餐饮预订等几部分组成。

       ⚪系统功能齐全、界面简洁易用，且完美适应键鼠操作和触摸操作，一般工作人员几乎无须培训即可自如使用。

       ⚪系统与众多品牌的成熟硬件产品进行对接，以实现各种管理需要，如：佳博、新北洋、爱普生等打印机都完美支持，让客户能够自由对硬件产品进行选型，降低硬件投入。

       ⚪完美的成本控制，使得服务员、厨房、管理层可以对每一菜品、每一餐单、每一营业日、每月的成本和毛利率做到完全把握，确保酒店利润。

       ⚪厨政管理协助厨房对传菜、菜谱调整、标准餐定义、菜品沽清等需求进行及时响应。

       ⚪iPad电子菜谱图文并茂代替传统菜谱，具有节省成本、维护简单、功能强大等优势，并且支持点标准菜、自定义套餐等功能。而且还专门针对服务员使用或明档点菜模式提供了快捷的文本点菜模式，如果网络允许还可以非常方便的实现网络订餐、菜品满意度排名等众多网络营销功能。

       ⚪细致的报表体系对经营数据、厨房成本控制、厨师工作量、传菜员工作量、厨师收益、人均产出比、厨房整体毛利等做出精准统计分析，为管理者做出正确的经营决策提供重要依据，从而保障酒店的综合收益。

      ⚪Dtech餐饮管理系统先进的管理理念、完善的管理功能，使之不仅是餐饮企业必不可少的经营工具，更是管理者优化酒店业务流程、班组人员编制等管理决策必不可少的利器。